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　　这里是离开塑缚“外卖塑料污染归纳解决琢磨”系列推文第一篇。接下来的一个月内，咱们还将从近况、计谋规矩和举措提议、本土体验等众角度，连接斟酌外卖行业塑料污染解决的有用政策，敬请守候。

　　中邦的外卖行业正在过去5年维持强劲拉长，外卖墟市范畴从2017年的3012亿拉长到2021年的超1万亿，年复合拉长率抵达了35%。外卖营业量的拉长同时意味着外卖包装用量的拉长，包罗学术机构、行业协会以及外卖企业等早先对外卖包装的用量和特性举行理会和估算，为进一步量度外卖包装的境况和社会影响供应底子数据。

　　外卖包装大凡来说由三大类构成：餐盒、餐具和包装袋。依据美团《外卖行业环保洞察暨青山准备三周年发达申报》调研显示，三类外卖包装中塑料材质的包装都是主流，占比都正在80%操纵，其余材质包罗纸质、铝箔、无纺布等。无论材质怎么，目前的外卖包装根基都为一次性包装。因为外卖浩大的订单量和高频的属性，这些一次性外卖包装正在被短暂应用之后即遗失价格进入垃圾管制编制，使我邦固体销毁物措置压力增大，并明显添补了包罗碳排放正在内的外卖行业负面境况影响。

　　因为外卖地区、菜品等纷乱水平，切确统计外卖包装总量相当疾苦，学术界也得出了不同较大的结论。因为统计口径、琢磨设施和差异年份订单量的不同，差异的琢磨得出的外卖塑料包装销毁物总量的数据也差异，大致的总量区间正在46万吨 – 168万吨。

　　外卖行业及其带来的一次性塑料包装从无到有，再到迟缓拉长，只用了短短几年年华。例如深圳大学段华波副熏陶团队较早公告的作品显示，中邦的外卖包装垃圾从2015年外卖行业初期的20万吨，仅通过两年到2017年就抵达了150万吨，拉长了6.5倍。琢磨以为，跟着外卖营业的一贯发扬，其包装销毁物的发作会为都市糊口垃圾管制带来新的寻事。外卖行业亟需破解陪伴每一单营业所发作的包装销毁物的负面影响，才力真正做到绿色可连接发扬。

　　总体来说外卖塑料包装全人命周期的境况影响紧要鸠集正在分娩症结和销毁措置症结，应用和运输症结的境况影响较小。从境况影响的种别上来说，这些境况影响包罗固体销毁物排放、水污染、资源能源花费和大气污染等。因为外卖包装以一次性塑料为主，一次性塑料的应用和抛弃还存正在其他境况损害。例如欠妥抛弃或没有进入垃圾管制编制的塑料泄露到境况中，恐怕污染泥土、水体及生态编制。进入境况中的塑料明白成为微塑料之后，则最终会回到人体对人体强健组成挟制。同时，动作都市糊口垃圾增量的新的出处，外卖发作的一次性塑料垃圾并未被有用接管诈欺，而是与其他垃圾混同举行填埋或燃烧管制，不单吃亏了其经济价格，还带来其填埋或燃烧措置发作的其他境况污染及相应的社会本钱。

　　清华大学境况学院温宗邦熏陶正在2019年公告的作品《基于行业全家当链评估一份外卖订单的境况影响》中，以北京市为例，测算出一份外卖订单发作约0.68kg二氧化碳当量。中邦石化、同济大学生态文雅与轮回经济琢磨所等结合编制的《外卖业包装塑料境况影响及接管轮回琢磨申报(2021)》显示外卖塑料包装2015至2020年累计碳排放踪迹为771万吨二氧化碳当量。因为打算设施、统计口径和年份等参数的差异，外卖行业塑料包装碳排放量也如前述的外卖包装总量一律难以切确独揽。归纳邦内学者目前的琢磨效率，顽固揣度目前中外洋卖塑料包装的年碳排放量是百万吨级别,大致正在一百万吨到两、三百万吨区间。

　　外卖塑料包装销毁物因为沾有食品赢余、含油量大等特色，正在尚未大限制施行外卖餐盒零丁接管的近况下，根基都混同其他垃圾举行填埋和燃烧。服从中邦物资再生协会和美团公布的《塑料餐盒接管再生调研申报》中，2020年寰宇塑料餐盒应用量约为107万吨，个中23.3%被接管，其余被填埋或燃烧。无论是燃烧依旧填埋，一次性塑料包装都市发作相应的垃圾措置社会本钱，以及一系列负面境况、强健影响。

　　依据万君宜等人的《都市糊口垃圾无害化管制的本钱-效益理会》，中邦一线都市和三线都市的垃圾燃烧管制本钱均值为518元/吨，垃圾填埋本钱均值为1189元/吨。本质上外卖订单及包装销毁物的发作散布是具有空间不同性的，与经济隆盛水平、生齿密度和都市化率等成分展现合联性，所以其发作的区域愈加鸠集于垃圾管制用度更高的一二线都市。

　　除了塑料垃圾燃烧和填埋的社会本钱，这些末了管制办法还存正在境况污染污染危机，包罗填埋发作的垃圾渗滤液污染和燃烧发作的二噁英污染物排放等。假如纳入因燃烧发作的强健耗费本钱，则外卖餐盒的垃圾措置社会本钱更高。而目前这些本钱是由全社会配合担当的，并未再现出谁污染谁付费的准则。

　　同时，中邦的垃圾管制技能正执政着以燃烧为主的格式发扬。从天气变革的角度看，塑料燃烧的碳排放强度很高，亲切以至高于塑料分娩阶段的碳排放强度。所以假如不调动一次性外卖包装线性的消费形式，那么跟着垃圾燃烧率的抬高，外卖包装以及相应的外卖行业的碳排放踪迹也将连接拉长。

　　一次性外卖餐具和餐盒除了对境况酿成影响，还恐怕存正在浩繁无益物质，损害身体强健。塑料的因素较为纷乱，厂家正在分娩时会依据产物机能需求的差异应用增添剂，个中众种增添剂是有毒的，对人体损害极大，如邻苯二甲酸酯、双酚A等，是塑料增添剂更是内渗透扰乱物。琢磨显示，一次性塑料餐盒及餐具被用于高温食品时对人体损害首要, 当温度赶过65℃时会析出包罗双酚A正在内的16种无益因素, 并被浸入食品中带入人体，且80℃以内，温度升高会添补塑料餐盒中的双酚A开释。

　　目前纸质餐盒被局部用户视为更为环保的一次性塑料餐盒处分计划，但实在“以纸代塑”同样存正在强健危机。为了防水防油，纸质餐盒会正在纸基原料的底子上涂附塑料膜，该塑料膜正在分娩流程中会增添很众分娩助剂，如邻苯增塑剂、重金属、双酚A等，恐怕会有较高的食物安好危机。另外依据加拿大一项最新琢磨创造，正在42个纸基食品包装测试样本中，近一半的测试样本中含有历久性有机污染物全氟和众氟烷基物质（PFAS），包罗披萨盒，爆米花袋和疾餐包装纸等。近期热门的植物纤维食物包装取代品，如植物基一次性餐盒和餐具等，其安好性也值得根究。

　　一次性塑料餐盒和餐具除了无益因素裂释的题目外，又有微塑料隐患。家喻户晓，微塑料目前已跟着食品链或其他途径进入生物体内，而且已被检测到人类体内同样存正在微塑料AG九游会官方。Bai等依据琢磨数据揣度，每周点1-2次外卖食物的差异年岁段的人呢恐怕会通过餐盒摄入170–638块微塑料。正在目前动物试验上已知，最小的微塑料能进入血液、淋巴编制以至肝脏，肠道中的微塑料也恐怕影响消化编制的免疫反响。前不久，巨子期刊《新英格兰医学杂志》公告了一项琢磨，初次说明微塑料和纳米塑料与人类疾病牺牲危机之间存正在肯定的干系。固然微塑料是否“有毒”尚无定论，但省略一次性餐盒的应用，有助于消重危机。

　　外卖塑料包装的总量仍跟着外卖营业的发扬一贯上升，任何简单的政策都无法有用回旋现在塑料污染形势，须要选取总共归纳的解决计划。目前，外卖塑料污染的解决计谋怎么，处分计划有哪些，近况怎么，另日外卖塑料污染的解决须要哪些准则和政策。这些题目，将正在后续的作品中连接筹商。